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AgriSalumeria LUISET

SALUMERIA AGRICOLA
A FILIERA CORTA

In occasione della manifestazione di Vinum ad Alba il nostro punto vendita sarà aperto anche Domenica 1' maggio dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15 alle 19. Vi aspettiamo numerosi!

ARTE IN TAVOLA FLAMBE'

Dieci serate in cui verrà proposto un buffet d'aperitivo con i salumi dell'Agrisalumeria Luiset e verranno preparati direttamente al tavolo piatti "flambé" inediti a cura dei Maestri di Ristorazione ed Ospitalità. Durante le serate verrà servita anche la carne dei nostri maiali.

Ristorante "Al Gufo Bianco"

29 aprile 2016 - ore 20.30

Buffet d'Aperitivo con l'Agrisalumeria "Luiset", millefoglie di ricotta e pane carasau, code di gamberi alla vodka con riso venere, tagliolini con asparagi di Santena, gnocchetti di zafferano al sugo d'anatra, filettini di maiale genepy con composta di mele alla cannella e spinacino sautè, tartellata di fragole

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Trattoria "Italia"

6 maggio 2016 - ore 20.30

Buffet d'Aperitivo con l' Agrisalumeria "Luiset", mocetta del canavese con parmigiano e riduzione allo zafferano, "Tagliatella" con robiola d'Alba, carpaccio di zucchine con Tropea caramellata, pescatrice al Bacardi con mandorle e senape dolce, "Carbonaro" con crema alla noce moscata, lasagnetta con asparigi, filettuccio di maialino al Calvados con sformatino di patate e bacon, tiramisù al limoncello con salsa al fondente amaro e fragole al moscato

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Facciamo salumi che tutti possano gustare: lavoriamo carni magre e saporite, senza lattosio, derivati del latte, glutammato e glutine (siamo presenti sul Prontuario AIC), con poco sale e una miscela delicata di spezie. Per renderli appetitosi, più di questo non serve.Qualità, rispetto per la tradizione e genuinità sono le nostre priorità.

La nuova struttura operativa di Ferrere d'Asti è stata realizzata cercando di migliorare i seguenti aspetti aziendali: Trasparenza, Igiene, Comodità, Visibilità, Degustazione, Didattica, Ecologia, Risparmio Energetico.

Tutto questo è per offrire più servizi al cliente,per migliorare la qualità delle carni e dei salumi.

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Una delle nostre new entry. Lo zafferano incontra Luiset

Nella ricerca di sapori sempre nuovi, e di materie prime del territorio nasce il salame allo zafferano. Le carni magre Luiset unite a questa antica pianta, conosciuta per le sue caratteristiche curative, creano un prodotto dal gusto delicato e dal profumo intenso. Un'atmosfera di sapori al palato.

AgriSalumeria LUISET di Casetta Mauro

sede produttiva: via Torino, 107 - 14012 Ferrere (AT)

tel./fax 0141.934326 P.IVA: 01463110054

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punto vendita a Torino (tel. 011 81 70 652)

via Principe Amedeo, 20 (dietro alla Biblioteca Nazionale)

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punto vendita ad Alba (tel. 0173.229134)

p.zza San Francesco, 5 12051 - Alba (CN)

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AGRISALUMERIA LUISET DI CASETTA MAURO - P.IVA 01463110054

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