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AgriSalumeria LUISET

SALUMERIA AGRICOLA
A FILIERA CORTA

ARTE IN TAVOLA FLAMBE' Dieci serate in cui verrà proposto un buffet d'aperitivo con i salumi dell'Agrisalumeria Luiset e verranno preparati direttamente al tavolo piatti "flambé" inediti a cura dei Maestri di Ristorazione ed Ospitalità. Durante le serate verrà servita anche la carne dei nostri maiali.

Ristorante "AL 40"

24 giugno 2016 - ore 20.30

Buffet d'Aperitivi con l'Agrisalumeria "Luiset", Trancio di rombo, olive taggiasche, vino passito, menta fresca e fondo di verdure, Magatello 15 ore spinacino scottato crema di tonno e capperi, Asparago tiepido, vellutata d'alpeggio e pancettta, Maltagliati al Cafè, funghi porcini code di gamberi, rucola scalogno e rhum, Scottato di angus su ristretto di Arneis e zucchine croccanti, Ananas su letto di frutta, crumble alle mandorle e scaglie di cioccolato

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Facciamo salumi che tutti possano gustare: lavoriamo carni magre e saporite, senza lattosio, derivati del latte, glutammato e glutine (siamo presenti sul Prontuario AIC), con poco sale e una miscela delicata di spezie. Per renderli appetitosi, più di questo non serve.Qualità, rispetto per la tradizione e genuinità sono le nostre priorità.

La nuova struttura operativa di Ferrere d'Asti è stata realizzata cercando di migliorare i seguenti aspetti aziendali: Trasparenza, Igiene, Comodità, Visibilità, Degustazione, Didattica, Ecologia, Risparmio Energetico.

Tutto questo è per offrire più servizi al cliente,per migliorare la qualità delle carni e dei salumi.

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AgriSalumeria LUISET di Casetta Mauro

sede produttiva: via Torino, 107 - 14012 Ferrere (AT)

tel./fax 0141.934326 P.IVA: 01463110054

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punto vendita a Torino (tel. 011 81 70 652)

via Principe Amedeo, 20 (dietro alla Biblioteca Nazionale)

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punto vendita ad Alba (tel. 0173.229134)

p.zza San Francesco, 5 12051 - Alba (CN)

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AGRISALUMERIA LUISET DI CASETTA MAURO - P.IVA 01463110054

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