Salame senza spezie

Il Salame senza Spezie è un salame crudo, prodotto nel laboratorio della nostra azienda secondo una ricetta di famiglia. Viene ottenuto da tagli nobili del maiale, allevato con metodi naturali ed alimentato in modo sano. Questo salamino è caratterizzato dal fatto che non viene alterato il suo sapore con le spezie, ma esaltato con l'aggiunta di un pizzico di erbe provenzali e addolcito con del miele d'acacia. Viene poi insaccato in un budello naturale e stagionato lentamente per ottenere un ottimo prodotto da degustare in compagnia.

Il gusto dolce e delicato che ne deriva lo rende inoltre ideale per i bambini.

Gustose istruzioni per l'uso: si consiglia di portarlo a temperatura ambiente e affettarlo a mano circa mezz’ora prima del suo consumo, in modo da esaltare al meglio il suo gusto delicato e leggermente speziato. Ideale da gustare al naturale, oppure accompagnato da una fetta di pane casereccio.

Ingredienti: carne di suino italiano, sale marino, vino, miele, piante aromatiche, conservante: nitrato di potassio.

Pezzatura disponibile: 200g