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Salamino Piccante

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino secondo una nostra ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. All'impasto di questo salume, aggiungiamo peperoncino per creare un sapore piacevolmente piccante.

Portarlo a temperatura ambiente almeno un'ora prima, affettarlo a mano e gustarlo al naturale, oppure accompagnarlo con una fetta di pane casereccio.