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Premio "L'Artigiano del Triennio" 2013

Comunicato Stampa
Luigi Casetta dell'Agrisalumeria Luiset di Ferrere d'Asti ha ritirato il 24 novembre, presso il Gambero Rosso a Roma, il premio 'Artigiano del triennio'. In base al bando del Campionato Italiano del salame VIII Edizione 2013, indetto dall'Accademia delle 5T, la commissione ha premiato il produttore che ha dimostrato negli ultimi tre anni, per tutta la gamma aziendale, una straordinaria costanza qualitativa. "L'artigiano del triennio", un premio che può essere paragonato a una sorta di oscar alla carriera, è stato assegnato all'AgriSalumeria Luiset che si è distinta per la qualità dei suoi salumi (il Salame della Rosa ed il Salame senza salnitro) selezionati tra i finalisti del Campionato.I salami sono stati oggetto di assaggio da parte di una commissione di esperti composta dal prof. Guido Stecchi, presidente dell'Accademia delle 5T, dalla giornalista Maria Cristina Beretta e dal vignaiolo Claudio Mariotto. "La continua ricerca dell'eccellenza è il nostro primo obiettivo, aver ricevuto questo prestigioso riconoscimento è la conferma che siamo sulla strada giusta" dice Mauro Casetta titolare dell'Agrisalumeria Luiset. La consegna del premio è avvenuta all'interno della manifestazione Fiera Mercato 'Sua Eccellenza Italia', una tre giorni dedicata ai migliori prodotti italiani.

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www.civiltadelbere.com/campionato-italiano-salami-2013-premiati-i-vincitori/