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Lonzino stagionato e fontina

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 G DI LONZINO STAGIONATO, 100 G DI FONTINA, 1 POMODORO, 1 LIMONE, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA, ORIGANO, SALE, PEPE.

 

Ponete le fette di lonzino su un piatto da portata senza sovrapporle, irrorate con il succo del limone, rivoltatele e conditele con olio, sale, pepe e origano. Tagliate sottile il pomodoro e riducete a lamelle la fontina. Quindi togliete il lonzino dalla marinata e disponetelo su un altro piatto, alternandolo con fettine di pomodoro e formaggio. Accompagnate il lonzino con il sugo della marinata servito a parte.